Portrait de producteurs

Serge Murat

Il est agriculteur par passion… Une passion née depuis toujours ! Installé en 1983 en GAEC avec ses parents, son exploitation compte aujourd’hui 40 vaches laitières et 40 génisses de race Montbéliarde.

Défenseur de l’AOP depuis 1984, l’appellation apporte une plus-value sur le prix du lait.
Ce qui lui plait dans son métier ? La génétique, un travail toujours différent et être responsable de ses choix.
Son moins bon souvenir : quand certains producteurs se sont retrouvés sans acheteur de lait.
Son meilleur ? l’organisation du concours des vaches laitières à la Station de ski de Chalmazel en 2000.
Sa philosophie ?
 » Travailler moins en gagnant autant pour se faire plaisir (loisirs, vacances, sport)… pour vivre correctement sans stress et avec joie. »
📷 : Vincent Chambon Photographie

Cédric Mollin

Dynamique de ses 25 ans, Cédric travaille auprès de sa mère et de sa sœur dans l’exploitation familiale depuis 2018. Attentif à l’agriculture depuis son plus jeune âge, il a effectué des études en Gestion et Conduite d’Exploitation agricole qui lui permettent d’avoir toutes les clés en main pour vivre sa passion.

Cédric aime son environnement de travail et apprécie grandement composer avec ses vaches dans un milieu où la nature et les paysages sont magnifiques. Son métier le conduit à des nombreuses réalisations : traite, alimentation et travaux des champs sont d’ailleurs ses favorites.

Pour Cédric, être dans l’AOP, c’est savoir où va sa matière première et entrevoir une réelle valorisation pour son lait.

Considérant les avantages d’être son propre patron et force de propositions, son objectif est d’arrêter l’ensilage pour passer en séchage en grange.

Etienne Murat

22ans, un baccalauréat professionnel au Lycée agricole de Ressins, suivi d’un BTS ACSE à Saint Laurent de Chamousset, avec tous les diplômes en poches Etienne décide de s’installer sur l’exploitation familiale. EN SAVOIR +

Christelle Gorand.

Elle choisit un changement de vie radicale et devient agricultrice ! Rien ne l’a prédestinait à la vie d’agricultrice, titulaire d’un BAC générale économique et sociale et d’une formation de secrétaire médicale. EN SAVOIR +