Serge Murat

Il est agriculteur par passion… Une passion née depuis toujours ! Installé en 1983 en GAEC avec ses parents, son exploitation compte aujourd’hui 40 vaches laitières et 40 génisses de race Montbéliarde.

Défenseur de l’AOP depuis 1984, l’appellation apporte une plus-value sur le prix du lait.
Ce qui lui plait dans son métier ? La génétique, un travail toujours différent et être responsable de ses choix.
Son moins bon souvenir : quand certains producteurs se sont retrouvés sans acheteur de lait.
Son meilleur ? l’organisation du concours des vaches laitières à la Station de ski de Chalmazel en 2000.
Sa philosophie ?
 » Travailler moins en gagnant autant pour se faire plaisir (loisirs, vacances, sport)… pour vivre correctement sans stress et avec joie. »
📷 : Vincent Chambon Photographie