Tourisme

Partez à la découverte de notre région au cœur de la Fourme de Montbrison

Liens : Partenaires & Gastronomie

Fromagerie des Hautes Chaumes
www.fromagerie-hautes-chaumes.com

Ce site vous présente la fromagerie des hautes Chaumes d’Hubert Tarit , il regorge de photos et vous expliquera tout sur la seule fromagerie artisanale de Fourme de Montbrison AOC (lait cru, sans ensilage)

 

Communauté d’Agglomération Loire Forez
www.loireforez.fr

 

Office du Tourisme
www.loireforez.com

 

Station de ski de Chalmazel
www.station-chalmazel.com

 

Ville de Montbrison
www.ville-montbrison.fr

 

Bienvenue à la ferme
www.bienvenue-a-la-ferme.com/Rhone-Alpes

Parce qu’être bien chez nous, c’est naturel, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la ferme vous invitent à partager des moments de découverte et de bonheur à la ferme. Séjour en gîtes et chambres d’hôtes, accueil de scolaires, de groupes ou de familles, repas en ferme-auberge… Plus de 100 agriculteurs vous accueillent dans la Loire ».

 

Forez Histoire
forezhistoire.free.fr

Pour connaître et aimer le Forez, ce site propose de nombreux documents en ligne sur Montbrison, les villages, la société, la vie religieuse, l’éducation, la vie d’autrefois, la tradition hospitalière…

L’INAO
www.inao.gouv.fr
Institut National des Appellations d’Origine.

 

Conseil Général de la Loire
www.loire.fr

 

Région Rhône-Alpes
www.rhonealpes.fr
le site officiel de la Région Rhône Alpes

 

CRIEL
www.criel-sudest.com/
Le Centre Régional Interprofessionnel de l’Economie Laitière de Rhône-Alpes est un véritable outil nécessaire à la dynamique de la production et de la transformation des produits laitiers et fromagers.

La DIANA
www.ladiana.com
Fondée en 1862, La Diana, Société Historique et Archéologique du Forez, gère plusieurs Monuments Historiques dont le château Renaissance de la Bastie d’Urfé et la forteresse médiévale de Couzan mais aussi un Musée Archéologique, une centre d’archive et une bibliothèque. L’association conduit des recherches historiques et archéologique et s’attache à valoriser le patrimoine du département de la Loire auprès de tous les publics.

 

CREN
www.cren-rhonealpes.fr
Le Conservatoire Rhône-Alpes des espaces naturels s’est donné comme mission de préserver les milieux remarquables de la région, faisant ainsi face aux risques de disparition d’espèces rares et de perte de biodiversité. Par un dialogue permanent avec les élus, agriculteurs, chasseurs, pêcheurs, naturalistes ; une maîtrise d’usage des terrains et une gestion appropriée, il préserve aujourd’hui un réseau de plusieurs milliers d’hectares. Il est également chargé de faire connaître ce patrimoine naturel auprès du public. Ces actions sont orchestrées au sein d’un conseil d’administration dans lequel sont représentés les principaux acteurs concernés par la gestion des espaces naturels.

 

Accueil Paysan
www.accueil-paysan.com

 

Gites de France
www.gites-de-france-loire.com

 

CitizenKid
www.citizenkid.com
CitizenKid est un guide pratique uniquement sur Internet permettant aux parents d’organiser facilement leurs loisirs en famille à Lyon. Doté d’un agenda alimenté quotidiennement, l’internaute obtient en quelques clics des idées de sorties adaptées pour ses enfants en fonction de l’âge, dates, activités, mots-clés… D’autres infos pratiques sont proposées : horaires ciné, garde d’enfants, guide shopping…, ou encore jeux-concours et réductions.

 

Centre social de Montbrison
http://perso.wanadoo.fr/centresocial-montbrison
Le CSDM est un lieu d’activités et de rencontre qui propose pour tous les âges, des services, des animations, des activités,. Association (1901), animée par une équipe de salariés et de bénévoles, le Centre Social se veut ouvert à tous, dans le respect des différences de chacun.

Chateau de Chalmazel
www.chateaudechalmazel.com
Chateau des XIII et XVIème siècle construit par Arnaud de Marcilly pour protéger la vallée du Lignon . Récemment rénové, il est aujourdh’ui ouvert à la visite. 5 chambres d’hôtes dont une suite ont été créées et vous accueille dans un cadre offrant confort contemporain et charme d’antan. Table d’hôtes sur réservation. Location de salles pour séminaires et mariages. renseignements au 04 77 24 88 09.

La route de la Fourme, c’est parti!

Parcourez les Monts du Forez à la découverte d’une tradition fromagère millénaire….
C’est au coeur des Monts du Forez, située au Nord du Massif Central entre Clermont-Ferrand et Saint Etienne qu’est né l’un des secrets de fabrication les mieux gardés. Au sein de ces terres vallonnées que l’on nomme les Hautes Chaumes culminant à 1634 mètres d’altitude, les étés sont chauds et les hivers encore longs et froids. On y monte encore les génisses en estive, de juin à octobre.
De la rudesse de ce climat naît une herbe riche et variée qui donne naissance à un produit d’exception : la Fourme de Montbrison.
Reflet de la richesse de son terroir, la Fourme de Montbrison exprime avec authenticité les reliefs, les parfums des prairies du Forez, l’influence des saisons et le caractère des femmes et des hommes des Monts du Forez.
Depuis plus de 12 siècles, des femmes et des hommes du Forez perpétuent cette tradition fromagère pour votre plus grand bonheur.

Télécharger notre plaquette et laissez vous guider dans ce magnifique cadre et dans l’histoire de ce produit unique, la Fourme de Montbrison AOP!

Plaquette Fourme de Montbrison AOP

crédit photo Vincent Chambon

 

 

Mais qui se cache derrière la Fourme de Montbrison ?

Vous adorez la déguster, c’est votre fromage préféré quelle que soit la saison, quand on vous dit bleu, vous dites Fourme de Montbrison…mais la connaissez-vous vraiment ? Eh non, la Fourme de Montbrison n’est pas née de la cuisse de Jupiter, si elle est toujours là pour pouvoir vous accompagner à chacun de vos repas, c’est grâce à eux : les producteurs de Fourme de Montbrison. Partons à leur rencontre. EN SAVOIR +