Portrait de producteurs

Portrait de producteurs

Georges Goutte

Après avoir travaillé quelques années à la laiterie du Pont de la Pierre pour me fabriquer, il devient agriculteur par passion à la suite de ses parents il y a 30 ans, à Sauvain.
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Portrait de producteurs

Franck Pallay

Je suis le dernier de 5 enfants, j’aidais tout le temps à la ferme. C’est avant tout une passion plus qu’un métier. J’ai 44 ans. Je n’ai pas pu reprendre la ferme familiale, trop d’investissement à réaliser.
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Portrait de producteurs

Serge Murat

Il est agriculteur par passion… Une passion née depuis toujours ! Installé en 1983 en GAEC avec ses parents, son exploitation compte aujourd’hui 40 vaches laitières et 40 génisses de race Montbéliarde.
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Portrait de producteurs

Corine Perrichon

« J’ai décidé de devenir agricultrice à la suite du départ en retraite de mon père, j’étais en congé parental pour ma fille Élisa et en discutant avec mon frère Nicolas, installé depuis 2003, il me propose de reprendre les parts de notre père
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Portrait de producteurs

Sylvain Murat

Son exploitation est à Chalmazel-Jeansagnière et compte 22 vaches laitières et descendances montbéliardes.
Il est fils d’agriculteurs. Depuis l’enfance dans le milieu agricole, il a attendu que ses parents partent à la retraite pour prendre la suite de la ferme familiale, comme il l’a toujours souhaité.
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Portrait de producteurs

Marie-Pierre Charlat

Son exploitation est à la Côte-en-Couzan et compte 61 vaches Prim’Holstein.
Elle est fille d’agriculteurs. Sa maman fabriquait des fromages qu’elle vendait sur les marchés.
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Fourme de montbrison

RECETTES GOURMANDES

GLACE A LA FOURME DE MONTBRISON

Pour 6 personnes : ¼ de litre de lait, 75g de fourme de Montbrison, 3 jaunes d’œufs, ¼ de litre de crème fleurette.

Fourme de montbrison