une fourme un producteur

Partez à la découverte de nos fromageries où se fabriquent la Fourme de Montbrison

Nos fromageries

La fromagerie des Hautes Chaumes Hubert Tarit

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Portrait de producteurs

Gilles Joanin

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Visite à la ferme

La ferme du Haut Forez

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RECETTES GOURMANDES

Recette du pithiviers à la fourme de Montbrison

Pour 4 personnes : 1 kg de pâte feuilletée, 200g de Fourme de Montbrison,1 jaune d’œuf pour la dorure. SAUCE : ¼ de litre de vin blanc, ¼ de litre de crème, 100g de Fourme de Montbrison, Poivre