Tourisme

Partez à la découverte de notre région au cœur de la Fourme de Montbrison

Tourisme : Découvrez les 4 fromageries

Situées dans le berceau de la zone Fourme, seulement 4 entreprises fabriquent de la Fourme de Montbrison.
Lors d’un premier PIDA (programme intégré de développement agricole), des couloirs de visite dans deux d’entre elles ont pu être aménagés pour accueillir les visiteurs. EN SAVOIR +

Tourisme : Visitez les fromageries

Situées dans le berceau de la zone Fourme, seulement 3 entreprises fabriquent de la Fourme de Montbrison.
Lors d’un premier PIDA (programme intégré de développement agricole), des couloirs de visite dans deux d’entre elles ont pu être aménagés pour accueillir les visiteurs. EN SAVOIR +

Fourme de montbrison

RECETTES GOURMANDES

Sushi maki de chou fleur à la coriandre et fourme de Montbrison

Pour  4  personnes : 360g de fourme de Montbrison, 6 feuilles de nori (algues grillées), ½ chou fleur, 3dl de sauce soja, Graines de coriandre. Pour la tomate acidulée : 400g de tomates mûres,7g de sel,2g de poivre noir, 2g de quatre épices, 20g de sucre, 3 gousses d’ail, 5cl d’huile d’olive

Fourme de montbrison