Tourisme

Partez à la découverte de notre région au cœur de la Fourme de Montbrison

Tourisme : Découvrez les 4 fromageries

Situées dans le berceau de la zone Fourme, seulement 4 entreprises fabriquent de la Fourme de Montbrison.
Lors d’un premier PIDA (programme intégré de développement agricole), des couloirs de visite dans deux d’entre elles ont pu être aménagés pour accueillir les visiteurs. EN SAVOIR +

Tourisme : Visitez les fromageries

Situées dans le berceau de la zone Fourme, seulement 3 entreprises fabriquent de la Fourme de Montbrison.
Lors d’un premier PIDA (programme intégré de développement agricole), des couloirs de visite dans deux d’entre elles ont pu être aménagés pour accueillir les visiteurs. EN SAVOIR +

Fourme de montbrison

RECETTES GOURMANDES

Terrine de Pomme de terre au lard et à la fourme de Montbrison

Pour 4 personnes : 500g de tranches de lard, 1 kg de pommes terre cuites (rosevald), 1 kg de fonds d’artichauts cuits, 750g de fourme coupée en tranche épaisse, 4 œufs entiers, 12 jaunes d’œufs 1l de crème bouillie dans laquelle on ajoute 50g de gelée en poudre

Fourme de montbrison