Tourisme
Partez à la découverte de notre région au cœur de la Fourme de Montbrison
Découvrez la fourme de Montbrison et ses secrets
Partez à la rencontre des fromageries et des fermes qui œuvrent pour la Fourme de Montbrison. EN SAVOIR +
Liens : Partenaires & Gastronomie
La foire économique de Montbrison
Le comité d’organisation de la foire économique de Montbrison Loire – Forez et ses deux grands partenaires institutionnels (la communauté d’agglomération Loire Forez et la Ville de Montbrison) viennent de dévoiler les moments forts de la prochaine Foire, programmée les 7,8 et 9 mai 2010. EN SAVOIR +
Salons du Tourisme
Retrouvez le syndicat de la Fourme de Montbrison sur le stand de l’office du tourisme Loire forez.
- à Roanne du 12 au 14 mars 2010
- à Lyon Croix Rousse du 7 au 10 avril 2010
- à St Etienne, place Jean Jaurès, du 10 au 13 juin 2010
RECETTES GOURMANDES
Gratinée à la Fourme de Montbrison
Fine tartelette aux oignons confits et magret de canard fumé, Gratinée à la Fourme de Montbrison et amandes grillées. Salades mélangées et Fourme fondue.
Ingrédients : (pour 12 tartelettes) 250 gr de pâte brisée non sucrée, 1kg d’oignons (graisse de canard + vin blanc ou bouillon de légumes), 60 tranches de magret fumé (400/450gr), 800gr. de Fourme de Montbrison (600gr pour gratiner+200gr pour la fondue), Amandes effilées grillées, Salades, Décor selon le goût (herbes, tomate, …..) + 10cl de crème
