Journées de la Fourme

53ème jour de la Fourme et des côtes du Forez le 2, 3 et 4 octobre 2015

En manque d’inspiration pour votre sortie du weekend ou en recherche inspiration culinaire. Alors rendez-vous les 2, 3 et 4 Octobre 2015 pour la 53ème journées de la Fourme et des Côtes du Forez. Venez participer avec nous à trois jours de fête et d’animations dans le centre-ville de Montbrison, autour de la Fourme de Montbrison et du Vin des Côtes du Forez. EN SAVOIR +

Fourme de montbrison

RECETTES GOURMANDES

Crumble du moment, croquant de pommes golden à la Fourme de Montbrison

Pour 4 personnes : 120g de Fourme de Montbrison, 50g de jeune pousse de petits pois (pour décorer), 1 tomate, 100g d’abricots secs (tailler en fines lamelles), 2 pommes golden, ½ citron  jaune, 400g de sucre semoule, 1 litre d’eau, 75g de beurre, 25g de sucre, 20g de jaune d’oeuf, 2g de sel fin, 15g de poudre d’amande, 75g de farine, 2g de levure chimique

Fourme de montbrison