Journées de la Fourme
Journées de la fourme de Montbrison et des côtes du Forez 2018
Venez me retrouver les 5,6 et 7 octobre 2018 à Montbrison (42).
Au menu :
– Démonstration de cuisine,
– Fabrication de fromages,
– Animation d’élevage avec les vaches,
– Rencontres des éleveurs,
– Expositions de photographies des producteurs par Vincent Chambon.
Voir l’ensemble du programme des Journées de la fourme de Montbrison et des côtes du Forez 2018
54ème jour de la Fourme et des côtes du Forez les 30 septembre, 1 et 2 octobre 2016
Que de nouveautés autour de la fourme de Montbrison : tous les fromages AOP de Rhône Alpes avec au programme de nombreuses animations sur les stand AOP, ateliers de gout, ateliers de l’info, tables rondes, expo de vaches laitières et petits veaux, démonstration de fabrication de fromage, démonstration de recettes de cuisines avec les chefs de l’association des cuisiniers de la loire. Dégustation et vente de fourme de Montbrison, toutes marques confondues. EN SAVOIR +
53ème jour de la Fourme et des côtes du Forez le 2, 3 et 4 octobre 2015
En manque d’inspiration pour votre sortie du weekend ou en recherche inspiration culinaire. Alors rendez-vous les 2, 3 et 4 Octobre 2015 pour la 53ème journées de la Fourme et des Côtes du Forez. Venez participer avec nous à trois jours de fête et d’animations dans le centre-ville de Montbrison, autour de la Fourme de Montbrison et du Vin des Côtes du Forez. EN SAVOIR +
RECETTES GOURMANDES
Feuilletté à la Fourme et Poire
Marché pour 4 personnes : Une pâte feuilletée à couper en 4 carrés de 12cm sur 12 cm, Fourme de Montbrison : une tranche de 1,5 cm coupée en 4 soit 240 gr, 2 poires Williams ou Passe Crassane, 50 gr de sucre semoule, 50 gr de lardons, Epices : cannelle, poivre de séchuan, coriandre, clous de girofle, zeste de citron et jus, tranche d’orange, curry.
