Brèves
Rencontres à la ferme dimanche 25 septembre
Bienvenue à la ferme des épilobes chez Véronique, Etienne Murat et Raphaël Charles à Sauvain. Venez découvrir l’élevage de vache montbéliardes et déguster leur fourme de Montbrison AOP produite sur l’exploitation
EN SAVOIR +
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Terroirs de fourme les 23, 24 et 25 septembre
Cette année on arrose , les 60 ans , les 20 ans de l’AOP Fourme de Montbrison, les 20 ans de l’AOP Côtes du Forez, 100 ans d anniversaire en tout !
Ce premier Week-End de TERROIRS DE FOURME est co-organisé avec les comités des fêtes des communes concernées, les associations actives des mêmes communes, les comités d’animation, bref un élan commun de faire briller notre terroir !
La fourme de Montbrison fête les 20 ans de son AOP les 30 et 31 juillet 2022 à la station de Chalmazel
20 ans… Voilà un âge qui se célèbre ! Envie de faire la fête et de découvrir une région et un fromage dont le savoir-faire est inscrit au patrimoine culturel immatériel national de l’Unesco ? Rendez-vous à la station de Chalmazel (42) les 30 et 31 juillet ! Concerts avec the 571 samedi et Wazoo dimanche, repas à la fourme de Montbrison, prendre de la hauteur avec une montgolfière, atelier culinaire avec le Chef Arnaud Marchand et l’association des cuisiniers de la Loire, atelier de fabrication de la fourme de Montbrison, one-woman show en partenariat avec l’Association de Sauvegarde de la race bovine Ferrandaise…
RECETTES GOURMANDES
CHARTREUSE DE CAILLE A LA FOURME DE MONTBRISON
