Notre actualité
La Fourme de Montbrison et ses partenaires
La région Auvergne Rhône Alpes, fidèle alliée de la Fourme de Montbrison AOP
La Fourme de Montbrison fermière ici et présente !!
1ers pas vers la transformation fermière : bienvenue à la Ferme du Grand Pré!
RECETTES GOURMANDES
Artichaut gratiné à la fourme, vinaigrette de cacao
1 artichaut, 1 jus de citron, 50g de fourme de Montbrison, 10 échalotes ciselées fin, 1 l de vin blanc pays d’urfé, 1 l crème liquide, 100g salade mélanger, 50g cacao en poudre, 3 cuillères à soupe de vinaigre miel, 2 cuillères à soupe d’huile de noix, 2 cuillères à soupe d’huile de noisette, 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, Sel poivre, râpée de fèves de tonka
