Trans[fourm]ation : le projet qui accompagne le changement !

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Septembre 2020 – un nouveau CA pour 3 ans!

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La région Auvergne Rhône Alpes, fidèle alliée de la Fourme de Montbrison AOP

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1ers pas vers la transformation fermière : bienvenue à la Ferme du Grand Pré!

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Mais qui se cache derrière la Fourme de Montbrison ?

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RECETTES GOURMANDES

Recette du pithiviers à la fourme de Montbrison

Pour 4 personnes : 1 kg de pâte feuilletée, 200g de Fourme de Montbrison,1 jaune d’œuf pour la dorure. SAUCE : ¼ de litre de vin blanc, ¼ de litre de crème, 100g de Fourme de Montbrison, Poivre