Visite à la ferme

69 producteurs, 69 histoires d’hommes et de femmes qui se reconnaissent dans les valeurs d’une AOP. Parmi eux, 5 familles ouvrent leurs portes à toute personne désireuses de découvrir une activité, un métier ou en rythme de vie, d’échanger de partager ou de parfaire son savoir et ses connaissances. Des rencontes sous le signe de la richesse et de la diversité.

Le GAEC des Gentianes

Situé à 1000 m d’altitude , la ferme des Gentianes doit son nom à cette fleur des massifs montagneux. Grande herbe robuste et vivace, elle peut vivre 50 ans et met 10 ans pour fleurir la première fois. Les feuilles sont opposées et nervurées .Les grandes fleurs jaunes sont serrées à la base des feuilles supérieures

Venez découvrir la production laitière dans une exploitation familiale traditionnelle. Nicole vous expliquera dans le détail toutes les étapes de la traite et vous fera découvrir sa vie de femme agricultrice dans sa ferme à 1 000 mètres d’altitude. Ajouter Elle prendra plaisir à vous expliquer la conduite d’un troupeau composé de 2 races, les prim’holstein en race laitière et les Ferrandaises en race allaitante.

Accès : Au village de Sauvain, prendre la direction de la station de Chalmazel, passer devant la fromagerie ELS Tarit, puis à 1 km prendre à droite en direction du Goure, la ferme est située au sommet du village.
Visite : Sur rendez vous uniquement
Contact : Nicole Barou, le goure, 42990 Sauvain
Tél : 04 77 76 85 57

La ferme du Haut Forez

Venez échanger sur l’agriculture durable avec Martine, Henri, Christophe et Guy qui vous accueilleront sur leur exploitation laitière de montagne (altitude comprise entre 850 et 1250m.). Découvrez les vaches de race Montbéliarde, la visite du séchoir solaire à foin (séchage en grange), la production d’électricité à partir de panneaux photovoltaïques et la dégustation de lait cru. EN SAVOIR +

La ferme des Fougères

Michel, paysan passionné et Anne Marie, accompagnatrice moyenne montagne, vous proposent de nombreuses activités de plein air pour adultes et enfants : rando, VTT, à pied, en raquettes, marche nordique, orientation… Dans le respect de la nature. Un gite en écorénovation ainsi qu’une table paysanne vous sont proposés. EN SAVOIR +

Le GAEC des Gentianes

Situé à 1000 m d’altitude , la ferme des Gentianes doit son nom à cette fleur des massifs montagneux. Grande herbe robuste et vivace, elle peut vivre 50 ans et met 10 ans pour fleurir la première fois. Les feuilles sont opposées et nervurées .Les grandes fleurs jaunes sont serrées à la base des feuilles supérieures

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