Brèves

Recettes des logis

Les Logis représentent la première chaine hôtellière indépendante d’Europe, avec plus de 3 000 hôtels restaurants, réunis autour d’un concept d’accueil, d’authenticité et de découverte des terroirs. C’est donc tout naturellement qu’ils se sont rapprochés de la fourme de Montbrison pour vous la proposer en plateau ou cuisinée de 1000 et une façon.

Découvrez ainsi dans chaque Logis de la Loire, la recette de la FONDUE à la fourme de Montbrison, servie surtout en hiver.
Originale et facile à faire, vous pourrez épater vos convives en la proposant chez vous.


N’hésitez pas à consulter leur site : www.logis-loire.fr

Télécharger la recette de la fondue à la fourme (format PDF)

54ème jour de la Fourme et des côtes du Forez les 30 septembre, 1 et 2 octobre 2016

Que de nouveautés autour de la fourme de Montbrison :  tous les fromages AOP de Rhône Alpes avec au programme de nombreuses animations sur les stand AOP, ateliers de gout, ateliers de l’info, tables rondes, expo de vaches laitières et petits veaux, démonstration de fabrication de fromage, démonstration de recettes de cuisines avec les chefs de l’association des cuisiniers de la loire. Dégustation et vente de fourme de Montbrison, toutes marques confondues. EN SAVOIR +