Brèves

La bonne idée cuisine du week end, le burger à la Fourme de Montbrison

Découvrez en vidéo une recette de burger à la Fourme de Montbrison.

Il est temps de revisiter les grands classiques : au menu le burger à la fourme de Montbrison, fait pour les Logis de la Loire par le chef Loic Vaillant du Belvue au Cergne.

Voici la vidéo de la recette! n’hésitez pas à la partager!

3 bleus doux qui ont du caractère

Bleu de Gex Haut-Jura, bleu du Vercors-Sassenage, Fourme de Montbrison… 3 appellations différentes mais avec de nombreux points communs. Nous avons décidé de nous regrouper pour communiquer, parce que nous menons le même combat au quotidien : «  défendre le goût de nos terroirs en proposant des fromages rares aux caractères authentiques et aux nuances subtiles ».
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Reportage TL7 : Mariage en bleu pour la fourme de Montbrison
Opération réalisée avec le soutien du Département de la Loire et de la région Auvergne-Rhône-Alpes