Portrait

hubert_tarit

Portrait

Hubert Tarit

Le nom de Tarit est intimement lié à la Fourme de Montbrison. La Fromagerie des Hautes Chaumes est un emblème de Sauvain. Centrale, qui ne connait pas la boutique de Hubert ? EN SAVOIR +

Catherine Griot

Portrait

Catherine Griot

Aller à la rencontre de Catherine c’est entrer dans un atmosphère qui respire le bien-être. Située au coeur de Sauvain la Fromagerie la Griotte vous fait découvrir une fourme de Montbrison toute en finesse et féminité. Au lait bio, la Fourme de Montbrison de la Griotte est unique en son genre ; élégante, souple. Ici la nature prend toute sa place. EN SAVOIR +

portrait_fromager

Portrait

Alain Chagnard

L’origine de la Fromagerie du Pont de la Pierre remonte au premier quart du siècle dernier. Ici on est chez le plus grand producteur de Fourme de Montbrison. La recherche de la qualité est le leitmotiv de chaque fabrication . EN SAVOIR +

Portes ouvertes à la Ferme Plagne pour la fête de La Fourme De Montbrison AOP et du beurre

Portrait

Marie-Agnès et René Plagne

Lorsque l’on commence à parler de « fromage » avec Marie-Agnès, la gourmandise arrive au galop. Ici on aime plonger dans le caillé pour créer tous les goûts qu’il peut offrir. EN SAVOIR +

els-tarit

Portrait

Eric Soubeyrand

Historiquement implanté à Sauvain, la fromagerie ELS TARIT est un ambassadeur de la Fourme de Montbrison sur le plant nationnal. Ici on produit plus de 1500 Fourmes de Montbrison par semaine.
EN SAVOIR +

Fourme de montbrison

RECETTES GOURMANDES

NEMS D’ESCARGOTS A LA FOURME DE MONTBRISON

Pour 4 personnes : 48 gros escargots, 200g de fourme de Montbrison, Carottes, poireaux, courgettes, céleri (50g de chaque), 100g de champignons, 5g de gingembre râpé, 2 œufs, 25cl de crème fraîche, 1 cuillère à café d’ail et d’échalote ciselée, 1 cuillère à café de ciboulette et de persil haché, Une noix de beurre, Sel, poivre,Galettes de riz (QS)

Fourme de montbrison