Journées de la Fourme

54ème jour de la Fourme et des côtes du Forez les 30 septembre, 1 et 2 octobre 2016

54ème jour de la Fourme et des côtes du Forez les 30 septembre, 1 et 2 octobre 2016

Que de nouveautés autour de la fourme de Montbrison :  tous les fromages AOP de Rhône Alpes avec au programme de nombreuses animations sur les stand AOP, ateliers de gout, ateliers de l’info, tables rondes, expo de vaches laitières et petits veaux, démonstration de fabrication de fromage, démonstration de recettes de cuisines avec les chefs de l’association des cuisiniers de la loire. Dégustation et vente de fourme de Montbrison, toutes marques confondues. EN SAVOIR +

53ème jour de la Fourme et des côtes du Forez le 2, 3 et 4 octobre 2015

En manque d’inspiration pour votre sortie du weekend ou en recherche inspiration culinaire. Alors rendez-vous les 2, 3 et 4 Octobre 2015 pour la 53ème journées de la Fourme et des Côtes du Forez. Venez participer avec nous à trois jours de fête et d’animations dans le centre-ville de Montbrison, autour de la Fourme de Montbrison et du Vin des Côtes du Forez. EN SAVOIR +

Fourme de montbrison

RECETTES GOURMANDES

NEMS D’ESCARGOTS A LA FOURME DE MONTBRISON

Pour 4 personnes : 48 gros escargots, 200g de fourme de Montbrison, Carottes, poireaux, courgettes, céleri (50g de chaque), 100g de champignons, 5g de gingembre râpé, 2 œufs, 25cl de crème fraîche, 1 cuillère à café d’ail et d’échalote ciselée, 1 cuillère à café de ciboulette et de persil haché, Une noix de beurre, Sel, poivre,Galettes de riz (QS)

Fourme de montbrison